Тестомесильные машины ТММ 140/330

Тестомесильные машины ТММ 140/330
Дежа тестомесильной машины ТММ
Рабочий орган тстомесильной машины ТММ

Тестомесильные машины ТММ-140 и ТММ-330 используются в хлебопекарной и кондитерской промышленности уже свыше 20 лет. Машины способна замесить как сдобное, так и крутое тесто. В тестомесе используется подкатная дежа на 140 и 330 литров, что позволяет замешивать партии теста от 50 кг до 120 кг за один раз. Машина имеет автоматическую программу замеса.

Тестомесильные машины предназначены для:

  • Замешивания дрожжевого теста.
  • Замешивания крутого теста (влажностью от 30%).
  • Замешивания сдобного теста.

Основной принцип заключается в планетарном действии машины. Месильный орган «спираль» производит движение вокруг собственной оси, а также вокруг оси дежи, что позволяет добиться высоких показателей замеса.

Машины ТММ-140 и ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ-330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган на ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.

По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.

По желанию заказчика машину комплектуем дежой из нержавеющей стали. Гарантийный срок 12 месяцев.

Основные преимущества:

  1. Низкий шум.
  2. Высокая производительность.
  3. Удобная мойка и обслуживание машины.
  4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч).
Технические характеристики
Модель
ТММ-140
ТММ-330
Комплектация
крюк из нержавеющей стали
Емкость дежи, л 140 330
Влажность теста
33-54%
Производительность, кг/час
550
1350
Напряжение, Вольт
380
Потребляемая мощность, кВт 1,5 4
Габаритные размеры, д*ш*в, метр 1,3*0,9*1,1 1,8*1,1*1,3
Масса, кг. 500 700
Цена:
Хотите дешевле?
Ознакомьтесь с акциями
128.000 руб. 242.000 руб.
Заказать Заказать

Комплектация:

  1. Машина тестомесильная ТММ-140/330
  2. Дежа из углеродистой стали (возможна установка нержавеющей дежи)
  3. Паспорт изделия на русском языке